Resep Putu Ayu

Bahan-bahan

1. 1/2 kg terigu
2. 1/2 kg telur
3. 1/2 kg gula putih
4. 2 sdm sp
5. pewarna khusus makanan (aku pake aroma pandan dan warna pink)

Langkah

1. Masukan telur dan gula berserta Sp kemudian mixer sama adonan kaku serta berjejak
2. Setelah di mixer selama kurang lebih 10 menit dan adonan berubah menjadi putih dan berjejak masukan tepung terigu sedikit* dengan spatula hingga tercampur rata
3. Setelah aduk masukan satu sendok pewarna makanan kedalam 1 gelas air adul kemudian masukan pada adonan aduk hingga tercanpur rata
4. Olesi cetakan kue dengan minyak kemudian masukan adonan secukupnya
5. Kukus selama kurang lebih 7 menit atau bisa lakukan tes dengan mengangkat salah satu cetakan kemudian balikan apabila sudah terlepas maka sudah matang
6. Setelah itu kue putu ayu siap di sajikan

   
   

   Sumber:  https://cookpad.com/id/resep/935725-putu-ayu?ref=search